Согласно результатам исследования, проведенного учеными из Иллинойского технологического института и опубликованного в авторитетном научном журнале Nutrients, было установлено, что регулярное употребление арбуза может быть эффективным способом поддержания здоровья кровеносных сосудов без применения лекарственных препаратов.
В эксперименте приняли участие 39 добровольцев, страдающих от повышенного артериального давления. В течение четырех недель участники ежедневно получали либо контрольный напиток, либо одну или две чашки свежей мякоти арбуза. Несмотря на то, что в ходе ежедневных измерений не было зафиксировано значительного снижения общего артериального давления, в крови группы, употреблявшей арбуз, были отмечены важные позитивные изменения.
В частности, исследователи обнаружили повышение уровня L-аргинина и улучшение его баланса с молекулой ADMA. Эти биохимические маркеры имеют прямую связь с выработкой оксида азота — жизненно важного вещества, которое играет ключевую роль в процессах расширения кровеносных сосудов и их защиты от различных повреждений.
Таким образом, даже при отсутствии немедленного и ярко выраженного эффекта снижения артериального давления, арбуз продемонстрировал свою способность активно поддерживать нормальное функционирование сосудистой системы. Ученые акцентируют внимание на том, что выявленный эффект носит преимущественно профилактический характер.
Систематическое включение арбуза в ежедневный рацион способно значительно улучшить состояние эндотелия (внутренней оболочки сосудов) и, как следствие, существенно снизить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний в долгосрочной перспективе.
Авторы исследования предполагают, что для достижения более ощутимых и выраженных результатов, возможно, потребуется увеличение ежедневной дозы арбуза или более продолжительный период его регулярного употребления. В рамках дальнейших научных работ планируется провести сравнение воздействия свежего арбуза с концентрированными формами аминокислот, а также расширить исследования, привлекая значительно большие группы добровольцев для подтверждения и уточнения полученных данных.
Стоит также отметить, что предыдущие научные изыскания показали, что экстракты семян облепихи также обладают полезными свойствами, способными снижать активность тромбоцитов и таким образом предотвращать нежелательное образование тромбов в кровеносных сосудах.
