Международная команда ученых из Китая и США обнаружила, что систематическое потребление чая может значительно снизить риск развития рака печени. Обширное исследование, опубликованное в научном журнале Nutrients, включало в себя данные более чем 2000 пациентов с подтвержденным диагнозом рака печени и почти 8000 здоровых участников.
Исследователи анализировали различные привычки участников, такие как регулярность потребления чая, наличие вирусов гепатита B и C, статус курения, употребление алкоголя и качество питьевой воды. Результаты показали, что у людей, продолжавших пить чай во время исследования, риск развития рака печени был на 49% ниже по сравнению с теми, кто чай не пил. Интересно, что у тех, кто перестал употреблять чай, риск, наоборот, был выше среднего.
Защитный эффект чая наблюдался независимо от других факторов риска, включая наличие вируса гепатита B, статус курильщика и употребление алкоголя. Особенно выраженным этот эффект оказался у людей, регулярно употребляющих алкоголь, где чай снижал вероятность развития рака печени почти вдвое. Ученые предполагают, что ключевую роль в этом играют антиоксиданты и полифенолы, содержащиеся в чае.
Исследователи акцентируют внимание на том, что чай не является заменой общепринятым профилактическим мерам, таким как вакцинация от гепатита B, полный отказ от алкоголя и избегание употребления некипяченой воды. Тем не менее, регулярное включение чая в рацион может служить дополнительным и легкодоступным методом снижения риска этого заболевания, особенно для лиц, находящихся в группах повышенного риска.
Предыдущие исследования показали, что до 60% случаев рака печени можно было бы предотвратить путем снижения распространенности вирусных гепатитов и контроля над чрезмерным потреблением алкоголя.
