Согласно данным, опубликованным в журнале Nutrients, регулярное употребление черники в раннем возрасте может значительно снижать проявления аллергических реакций и оказывать благотворное влияние на иммунную систему младенцев.
Американские ученые сделали важное открытие: ежедневное включение черники в рацион младенцев способно уменьшать симптомы аллергии и положительно влиять на работу их иммунной системы. Результаты этого новаторского исследования были опубликованы в авторитетном научном журнале Nutrients.
В ходе эксперимента было задействовано 76 грудных детей из Денвера. Половина участников, в возрасте от 5 до 12 месяцев, ежедневно получала до 10 граммов порошка черники, в то время как контрольная группа получала плацебо. К завершению исследования было выявлено, что у малышей из «черничной» группы аллергические проявления встречались заметно реже по сравнению с их сверстниками из контрольной группы.
Анализ крови младенцев подтвердил эти наблюдения: у них было зафиксировано снижение уровня провоспалительного интерлейкина-13 и намечена тенденция к повышению уровня противовоспалительного интерлейкина-10. Эти изменения свидетельствуют о более сбалансированной и эффективной работе иммунной системы. Кроме того, ученые отметили благоприятные изменения в составе микробиоты кишечника: увеличилось количество полезных бактерий родов Lactobacillus и Clostridiaceae, которые известны своей ролью в защите организма от воспалительных процессов.
Авторы исследования подчеркивают, что черника может стать крайне важным компонентом прикорма, способствующим не только формированию здоровых вкусовых привычек, но и развитию устойчивого иммунитета у детей в самом раннем возрасте. В дальнейшем ученые планируют продолжить исследования, чтобы более точно определить, какие именно биологически активные вещества этой ягоды обеспечивают столь значимый эффект.
Интересно отметить, что ранее, в июле, ученые также сообщали о необычных полезных свойствах верблюжьего молока. Работа, опубликованная в журнале PLOS One, показала, что оно способно снижать проявления аллергической астмы, что подчеркивает растущий интерес к природным средствам поддержания здоровья.
