Растущий интерес интернет-сообщества к богатым белком продуктам, таким как творог (quark) и скир, привел к неожиданным последствиям: эти ранее доступные молочные продукты теперь часто отсутствуют на полках супермаркетов. Автор статьи размышляет об этой тенденции и о личных трудностях, связанных с тем, что его привычные продукты питания становится все сложнее найти, что вынуждает его проявлять изобретательность.








