Потребители в России сталкиваются с новым экономическим явлением, получившим название «стелсфляция». Этот термин, предложенный вице-спикером Госдумы Борисом Чернышовым, описывает скрытое снижение ценности товаров, которое проявляется через две основные практики: «шринкфляцию» и «скимпфляцию».
Шринкфляция представляет собой уменьшение количества продукта в упаковке при неизменной цене, в то время как скимпфляция означает замену дорогостоящих компонентов в составе товара более дешевыми аналогами. Совместное применение этих стратегий производителями приводит к тому, что покупатели получают меньше за те же деньги или продукт худшего качества.
Борис Чернышов подчеркнул, что если уменьшение объема упаковки ещё может быть замечено потребителем, то изменение рецептуры в сторону удешевления часто остаётся незамеченным, представляя собой «скрытую и коварную форму инфляции». В связи с этим депутат призвал к усилению государственного контроля за качеством производимой продукции.
Результаты исследования, инициированного командой Чернышова, подтверждают масштаб проблемы. Подавляющее большинство россиян — 92% опрошенных — отметили сокращение веса или объема привычных товаров. Кроме того, 91% респондентов выразили недовольство снижением качества покупаемых продуктов, заметив изменения во вкусе и консистенции.
