Исследователи из Японии обнаружили, что вытяжка из семян кардамона способна активизировать естественные защитные механизмы человеческого организма в борьбе с вирусами. Это значимое открытие, сделанное экспертами Университета Синсю совместно с компанией S&B Foods, было подробно опубликовано в научном издании Foods.
Ученые установили, что горячий водный экстракт кардамона, а также его основной активный компонент — 1,8-цинеол, — значительно усиливают производство интерферонов I типа. Эти ключевые молекулы играют решающую роль в противовирусной защите, поскольку помогают клеткам эффективно идентифицировать вирусные РНК и ДНК, а также подавляют размножение патогенов на самых ранних этапах инфицирования.
Эксперименты, проведенные на клетках легких человека, продемонстрировали, что даже натуральные соединения, содержащиеся в пряностях, могут инициировать комплексные иммунные ответы, сравнимые по своей эффективности с действием некоторых фармацевтических препаратов. Авторы исследования подчеркивают, что полученные результаты открывают новые перспективы для использования кардамона в качестве безопасного, доступного и природного средства для предотвращения вирусных заболеваний.
Примечательно, что ранее специалисты уже доказывали способность экстракта американского базилика оказывать защитное действие на мозг, оберегая его от возрастных изменений.
