Международная группа исследователей из университетов Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига установила, что особая «зеленая средиземноморская диета» способна замедлить возрастные изменения в мозге. Подробности этого открытия были опубликованы в научном издании Clinical Nutrition.
В ходе полуторагодового исследования, в котором приняли участие около 300 человек, добровольцы были разделены на три группы. Первая группа следовала стандартному здоровому рациону, вторая — классической средиземноморской диете, а третья — её «зеленой» версии, обогащенной зеленым чаем и растением манкай. Анализ образцов крови показал, что у участников, соблюдавших «зеленую» диету, значительно снизился уровень белков, маркеров ускоренного старения мозга.
Исследователи предполагают, что этот защитный эффект обусловлен мощными противовоспалительными компонентами, присутствующими в зеленом чае и манкае. Авторы работы подчеркивают, что полученные результаты дают основание полагать, что правильное питание может играть решающую роль в поддержании когнитивных функций и предотвращении развития нейродегенеративных заболеваний.
Стоит отметить, что предыдущие научные работы уже демонстрировали способность зеленого чая замедлять процессы старения организма в целом. Так, бразильские ученые ранее выявили, что экстракт зеленого чая способствовал снижению веса, нормализации обмена глюкозы и поддержанию здоровья мышечной ткани.
