Чашка мятного чая может улучшить память, внимание и способность к решению задач.
Британские исследователи пришли к выводу, что мятный чай оказывает заметное положительное влияние на работу головного мозга. В ходе двойного слепого плацебо-контролируемого исследования с участием 25 человек, употребление всего 200 миллилитров настоя мяты привело к существенному улучшению показателей памяти, внимания и способности решать задачи. Результаты работы были опубликованы в научном журнале Nutritional Neuroscience.
Участники эксперимента прошли серию когнитивных тестов спустя 20 минут после употребления напитка. У тех, кто пил мятный чай, результаты улучшились по всем четырем типам заданий, особенно в тестах на запоминание слов и изображений. Одновременно с этим у них было зафиксировано усиление кровотока в префронтальной коре мозга, области, отвечающей за исполнительные функции и принятие решений.
Ученые подчеркивают, что улучшение когнитивных показателей происходило независимо от изменений в мозговом кровообращении. Это означает, что благотворное действие мяты не сводится только к лучшему снабжению мозга кислородом. Предполагается, что эффект связан с влиянием ментола — основного активного компонента мяты — на нейрохимию мозга, в частности, на усиление действия ацетилхолина, ключевого нейромедиатора для процессов памяти.
Отметим, что ранее появлялась информация о способности холодных напитков провоцировать приступы мерцательной аритмии у людей с повышенной чувствительностью. Исследователи связывали этот эффект с активацией блуждающего нерва при резком охлаждении слизистых оболочек.
