Недавнее исследование, опубликованное в научном журнале PLOS One, ставит под сомнение широко распространенное убеждение о существенном воздействии кофеина на мозг детей и подростков. Американские специалисты изучили обширные данные, полученные в рамках крупномасштабного проекта Adolescent Brain Cognitive Development Study (ABCD Study), охватившего 4673 ребенка в возрасте от 9 до 10 лет.
В ходе исследования подростки заполнили анкеты о своем потреблении кофеина. Затем им провели функциональную магнитно-резонансную томографию (фМРТ) для анализа активности двух основных мозговых сетей: сети пассивного режима (default mode network) и дорсальной сети внимания (dorsal attention network). В оптимальном состоянии эти сети функционируют в противофазе, что имеет критическое значение для поддержания концентрации внимания и когнитивной стабильности.
Примерно 16 процентов испытуемых указали, что потребляли кофеин менее чем за 24 часа до проведения сканирования, а свыше 70 процентов сообщили о еженедельном употреблении напитков, содержащих кофеин. Тем не менее, ученые не обнаружили какой-либо корреляции между потреблением кофеина и изменениями в мозговой активности. Было установлено, что ни однократное, ни постоянное употребление кофеина не оказывало существенного воздействия.
Эти выводы могут значительно упростить интерпретацию результатов нейровизуализационных исследований у подростков. Таким образом, присутствие кофеина в рационе питания данной возрастной группы не следует считать существенным фактором, способным влиять на функциональность мозга.
Ранее, в начале сентября, исследователи обнаружили, что определенный компонент, содержащийся в зеленом чае, способствует восстановлению энергетического баланса нейронов и помогает им очищаться от токсичных белков.
