Недавние исследования, проведенные учеными из Южной Африки и опубликованные в журнале Phytomedicine Plus, показали, что экстракты чая ройбуш эффективно снижают воспаление и укрепляют защитный барьер кишечника. В рамках работы было изучено воздействие как ферментированного, так и неферментированного ройбуша на клетки кишечного эпителия в условиях имитации воспалительных процессов.
Было установлено, что оба типа ройбуша существенно уменьшают производство провоспалительных цитокинов — молекул, ответственных за усиление воспалительной реакции. Примечательно, что ферментированный ройбуш демонстрировал более выраженное подавление активности генов, ассоциированных с воспалением. В то же время, неферментированный ройбуш оказался более эффективным в усилении клеточных связей, которые формируют так называемый «защитный барьер» слизистой оболочки кишечника, тем самым предотвращая проникновение вредных субстанций.
Ученые объясняют эти различия уникальным составом полифенолов в каждом виде ройбуша, где каждый тип содержит свой специфический набор биоактивных соединений. Таким образом, этот напиток не только борется с воспалением, но и способствует поддержанию целостности кишечника, повышая его устойчивость к различным раздражителям.
Авторы исследования выражают надежду, что полученные результаты послужат фундаментом для дальнейшего изучения потенциала ройбуша в профилактике и терапии воспалительных заболеваний кишечника, а также для создания инновационных функциональных пищевых продуктов на его основе.
