Эксперты Роспотребнадзора поделились рекомендациями о том, как правильно выбрать качественный и вкусный лимонад. Главное, на что стоит обращать внимание при покупке, это срок годности и состав напитка.
Срок годности лимонада обычно составляет от шести месяцев до года, и он зависит от входящих в состав ингредиентов. Важно внимательно читать этикетку. Если на упаковке указано «с ароматом» или «со вкусом», это может свидетельствовать о наличии искусственных ароматизаторов и красителей, способных вызывать аллергические реакции.
В ведомстве также подчеркнули необходимость осторожности при употреблении напитков, содержащих фенилаланин или аспартам. Чрезмерное потребление этих добавок может спровоцировать серьезные аллергические реакции.
Не стоит опасаться натуральных красителей, присутствующих в составе, таких как: E-150 (жженый сахар, придающий напитку карамельно-коричневый оттенок), E-101 (рибофлавин, ответственный за ярко-желтый цвет) и E-162 (свекольный краситель, обеспечивающий насыщенный красный цвет).
В Роспотребнадзоре добавили, что чем короче перечень ингредиентов, тем, как правило, лучше качество лимонада. Идеальный состав включает всего три основных компонента: воду, сахар и натуральный сок либо пряно-ароматическое сырье.
