Масштабное исследование, проведенное ведущими научными центрами, подтвердило, что популярная средиземноморская диета способна существенно снижать риск развития деменции, включая болезнь Альцгеймера, даже у лиц с высокой генетической предрасположенностью к этому заболеванию.
Как питание влияет на генетическую предрасположенность
Коллектив ученых из Гарварда, Массачусетской больницы Бригама и Института Броуда обнаружил важный механизм: средиземноморский рацион способен смягчать воздействие генетических факторов, которые повышают вероятность развития болезни Альцгеймера. Результаты их работы, опубликованные в престижном журнале Nature Medicine, показали, что даже люди с наибольшей наследственной предрасположенностью к деменции получают значительную выгоду от такого питания. У них наблюдалось более выраженное снижение риска когнитивных нарушений по сравнению с теми, кто имел низкий генетический риск.
Исследование гена APOE: ключевые данные
Особое внимание ученых было сосредоточено на гене APOE, различные вариации которого, как известно, могут увеличивать вероятность развития болезни Альцгеймера в 3–12 раз. В рамках исследования были проанализированы данные почти 5,7 тысячи участников — женщин из Nurses’ Health Study и мужчин из Health Professionals Follow-Up Study. За их здоровьем и образом жизни, включая пищевые привычки, когнитивные функции и метаболические показатели крови, наблюдали на протяжении трех десятилетий.
Основные выводы: диета как фактор компенсации
Анализ показал однозначную связь: соблюдение принципов средиземноморской диеты ассоциировалось с более низким риском деменции и замедленным ухудшением памяти. Наибольшая польза была отмечена у носителей двух копий варианта APOE4 — группы, подверженной максимальному риску заболевания. По мнению исследователей, этот рацион способен компенсировать действие наследственных факторов благодаря влиянию на ключевые метаболические пути в организме.
Перспективы персонализированных рекомендаций и необходимость дальнейших исследований
Авторы исследования подчеркивают, что полученные выводы открывают путь для разработки персонализированных диетологических рекомендаций. Однако они также отмечают, что на данный момент результаты основаны преимущественно на данных участников европейского происхождения. Для подтверждения широкой применимости этих рекомендаций необходимы дополнительные исследования в более разнообразных группах населения.
Ранее уже было продемонстрировано, что у пожилых людей, придерживающихся средиземноморской и других «здоровых» диет, хронические заболевания проявляются реже. И наоборот, рацион с избытком сахара, переработанного мяса и нездоровых жиров способствует ускоренному развитию сердечно-сосудистых и нейропсихиатрических недугов.
