Исследователи из Университета Хиросимы сделали прорывное открытие, показав, что экстракт стевии, известный как сахарозаменитель, обладает гораздо более значимым потенциалом. В ходе экспериментов выяснилось, что ферментированный с помощью бактерий, полученных из банановых листьев, экстракт стевии способен эффективно уничтожать клетки агрессивного рака поджелудочной железы, при этом практически не повреждая здоровые клетки почек. Подробности этого новаторского исследования были опубликованы в престижном издании International Journal of Molecular Sciences.
Рак поджелудочной железы является одним из наиболее агрессивных и трудно поддающихся лечению видов онкологических заболеваний, что обуславливает острую необходимость в поиске новых, более эффективных терапевтических подходов. В этой связи ученые активно исследуют природные соединения, способные проявлять противоопухолевую активность.
В рамках проведенного исследования экстракт стевии прошел процесс микробной трансформации с использованием штамма бактерий Lactobacillus plantarum SN13T. Этот метод привел к значительному усилению его противоопухолевых свойств: ферментированный экстракт стевии (сокращенно FSLE) продемонстрировал существенно более мощное угнетение роста раковых клеток PANC-1 по сравнению с его неферментированным аналогом, при этом сохраняя безопасность для здоровых клеток.
Дальнейший анализ показал, что ключевым фактором в усилении противораковой активности является образование нового соединения — метилового эфира хлорогеновой кислоты (CAME) — в процессе ферментации. Именно CAME вызывает апоптоз, или запрограммированную гибель, злокачественных клеток. Примечательно, что концентрация исходной хлорогеновой кислоты в экстракте снижается в шесть раз, что свидетельствует о существенных биохимических преобразованиях.
Исследовательская группа планирует продолжить свою работу, проводя дальнейшие испытания на животных моделях для комплексной оценки эффективности и безопасности различных дозировок. Авторы исследования подчеркивают, что полученные результаты открывают новые горизонты для применения пробиотиков и натуральных растительных экстрактов в разработке инновационных, природных методов борьбы с онкологическими заболеваниями.
