По данным Минэкономразвития РФ, за период с 26 августа по 1 сентября 2025 года годовая инфляция в России сократилась с 8,43% до 8,28%. Росстат зафиксировал индекс потребительских цен (ИПЦ) на уровне 99,92% за эту неделю, что свидетельствует об общем снижении цен.
Наиболее значительное снижение цен (в среднем на 3,2%) отмечено на плодоовощную продукцию. Среди овощей наиболее ощутимо подешевели морковь (на 7,2%), картофель (на 6,9%) и белокочанная капуста (на 5,7%). Снижение коснулось также лука (-5,5%), столовой свеклы (-3,7%), яблок (-3,4%) и помидоров (-2,8%). Единственным исключением стали огурцы, цена на которые выросла на 2,2%.
При этом наблюдался рост цен на мясную продукцию и продукты переработки. Говядина, баранина и сахар-песок подорожали на 0,4%. Куриные яйца, сосиски, сардельки и мясные консервы для детского питания выросли в цене на 0,3%. Более чем на 0,2% увеличились цены на свинину, курятину, полукопченые и варено-копченые колбасы, пшеничную муку, гречневую крупу, макаронные изделия, маргарин, а также на услуги питания в кафе и столовых.
В сегменте непродовольственных товаров отмечено удорожание спичек (+0,6%), хозяйственного мыла (+0,4%), смартфонов и колготок (+0,3%). В то же время подешевели пылесосы (-0,7%), телевизоры (-0,5%), подгузники и корма для животных.
Цены на бензин и дизельное топливо показали небольшой рост: на 0,3% и 0,1% соответственно. Наиболее значительное удорожание горючего зафиксировано в Чеченской Республике (+6,4%) и Дагестане (+3,2%). В столице и Санкт-Петербурге топливо подорожало на 0,1%.
