Новые научные данные свидетельствуют о том, что микроскопические мембранные пузырьки, известные как экзосомы и содержащиеся в верблюжьем молоке, обладают значительным потенциалом для снижения уровня глюкозы в крови и улучшения общего обмена веществ, особенно при диабете. Эти результаты были опубликованы в научном журнале Food & Function.
Экзосомы представляют собой естественные «переносчики» биологически активных молекул, выделяемые клетками, которые служат для коммуникации между различными клетками и органами в организме, влияя на их функционирование.
Результаты лабораторных исследований
В ходе эксперимента, проведенного на мышах с моделью диабета, вызванного высокожировой диетой и специальными химическими веществами, ученые зафиксировали впечатляющие эффекты от применения экзосом верблюжьего молока. У животных наблюдалось заметное снижение концентрации сахара в крови.
Помимо контроля над уровнем глюкозы, экзосомы способствовали нормализации липидного обмена, уменьшали признаки повреждения печени и увеличивали запасы гликогена в тканях этого органа. Важно отметить, что воздействие верблюжьего молока подавляло процесс глюконеогенеза — механизм, при котором печень начинает чрезмерно вырабатывать глюкозу, что является основной проблемой при гипергликемии у диабетиков.
Ключевой механизм действия
Исследователи выяснили, что основной положительный эффект был связан с восстановлением активности митохондриального комплекса I в печени. Этот комплекс является жизненно важным элементом клеточного энергообмена. Нарушение его работы тесно связано с развитием инсулинорезистентности и других метаболических сбоев.
Кроме того, экзосомы верблюжьего молока вызывали существенные изменения в метаболитах печени и способствовали перестройке кишечной микробиоты. Эти системные изменения оказывали дополнительное положительное влияние на регуляцию уровня сахара и жирового обмена.
Авторы исследования подчеркивают, что полученные данные демонстрируют системный характер действия экзосом. Это позволяет рассматривать верблюжье молоко как весьма перспективный компонент для создания функционального питания, направленного на профилактику и коррекцию диабета. Однако ученые напоминают, что для подтверждения безопасности и эффективности применения этого продукта у людей необходимы масштабные клинические испытания.
